來自西藏的感謝信，攜手以茶促團結、以茶促繁榮、以茶促發(fā)展

市委書記李慶元指出，普洱市5000噸普洱茶分批有序進藏，普洱茶以“綠色、生態(tài)、安全、健康”的品牌形象，呵護西藏各族人民的安全健康，受到西藏當?shù)厝罕姷臓幭嘧放鹾蜕鐣鹘绲膹V泛好評?？梢哉f，普洱茶進藏是普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展歷程中具有里程碑意義的“大事件”，為我市大眾大量的生態(tài)茶產(chǎn)品開辟了新的廣闊市場。普洱茶成功進藏的經(jīng)驗告訴我們，品質和品牌是企業(yè)的“靈魂”，而市場和用戶是企業(yè)的“生命”，處理好政府與市場、市場與產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)業(yè)與企業(yè)之間的關系，按照市場的需求變化及時調整產(chǎn)品結構和經(jīng)營策略，提升品質、打響品牌，方能在瞬息萬變的激烈市場競爭中贏得先機，立于不敗之地。

時間回溯到8月7日上午

由中共普洱市委、普洱市人民政府和西藏自治區(qū)商務廳共同舉辦的普洱市5000噸低氟普洱茶進藏啟運儀式在普洱祖祥高山茶園有限公司舉行，正式拉開了云南普洱低氟普洱茶進藏的序幕。普洱市委副書記、市長劉勇出席活動并宣布啟運。西藏自治區(qū)商務廳副廳長嘎松美郎，普洱市政府副市長白兆林出席活動并分別致辭。

8月16日上午

由西藏自治區(qū)人民政府主辦，西藏自治區(qū)商務廳、西藏自治區(qū)民族事務委員會、拉薩市人民政府、普洱市人民政府共同承辦的西藏自治區(qū)低氟普洱茶發(fā)放儀式在西藏自治區(qū)拉薩市舉行。下午，普洱茶文化拉薩傳播中心在西藏自治區(qū)級電子商務服務平臺正式掛牌。

8月19日

市委書記李慶元主持召開四屆市委常委會第190次會議。會議要求，要加強原料采購，加快生產(chǎn)進度，強化質量監(jiān)督，科學調配運力，確保5000噸低氟普洱茶按質按量供應。要積極開展普洱茶滿意度調查，根據(jù)西藏群眾意見建議合理調整生產(chǎn)工藝。要進一步拓展市場，向內蒙古、甘肅、青海等有邊銷茶飲用習慣的地區(qū)推廣普洱茶，全力擦亮普洱茶“金字招牌”。

8月27日

全市重大項目推進會召開，市委書記李慶元主持會議時強調，要從市場經(jīng)濟的角度深入總結普洱茶進藏的經(jīng)驗，推動市場、產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)值的良性循環(huán)，深入實施名企名牌培育戰(zhàn)略、目標市場開拓戰(zhàn)略、茶旅融合發(fā)展戰(zhàn)略，打響世界一流“綠色食品牌”。

9月3日

市委書記李慶元主持市委理論學習中心組2021年第7次集中學習時強調，要深刻認識普洱茶進藏的政治意義、社會意義和經(jīng)濟意義，找準市場契機和切入點，開拓大眾市場空間，有效有序地“把普洱茶賣出去”；要深入思考分析普洱茶進藏這一市場經(jīng)濟完整過程的案例，擘肌析理，開拓視野，發(fā)掘更多可能性，提升摸清市場、把握市場、適應市場、開拓市場的能力，爭當茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的行動派；要堅持有機化道路，針對不同區(qū)域、不同群體，提供適宜產(chǎn)品，滿足消費需求，不斷延伸和強化產(chǎn)業(yè)鏈，做好存儲、加工、銷售等各環(huán)節(jié)工作；要鞏固提升此次普洱茶進藏的成果，充分挖掘釋放全市茶產(chǎn)業(yè)潛力，健全完善普洱市邊銷茶全產(chǎn)業(yè)鏈。

9月10日

普洱茶原料實物樣制備技術研討會在國家普洱茶產(chǎn)品質量檢驗檢測中心召開。

9月13日

市委書記李慶元主持召開市委專題會議，聽取低氟普洱茶進藏工作情況匯報，分析研究存在問題和困難，安排部署下一階段工作任務。他強調，要充分認清低氟普洱茶進藏工作的重大政治意義和經(jīng)濟意義，加強組織領導，全面統(tǒng)籌推進，強化質量管控，深入拓展市場，著力破解難題，強化組織力、提升競爭力、拼盡全力推動普洱茶產(chǎn)業(yè)振興，確保低氟普洱茶進藏工作只能成功不能失敗。

同飲普洱茶，共敘民族情。5000噸低氟普洱茶進藏，是一項極其重要的經(jīng)濟活動、民生工程、政治任務，具有重要的政治意義、經(jīng)濟意義和深遠的歷史意義、時代意義，更是市委、市政府在“新征程上的普洱之問”中關于普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展的破題之策。如何破解這道題中題？普洱推動普洱茶產(chǎn)業(yè)全面振興步履鏗鏘。

破題一：生態(tài)有機的普洱茶

初秋，走進位于思茅區(qū)南屏鎮(zhèn)整碗村的普洱祖祥高山茶園有限公司基地，只見滿眼翠綠，修剪整齊的茶樹采摘面上，每隔幾米就立有粘蟲板。茶園里種植了香樟、肉桂、櫻桃等不同品種的覆蔭樹，形成一幅具有生物多樣性特點的立體種植現(xiàn)代茶園景觀。

普洱祖祥高山茶園有限公司在普洱最早發(fā)展有機茶種植，也是有機茶產(chǎn)業(yè)的代表企業(yè)。目前，公司2300畝茶園已取得了歐盟、美國、日本以及國內的有機認證，并按照GMP食品標準建設了8000平方米標準廠房，設有機茶生產(chǎn)車間、普洱茶生產(chǎn)車間、名優(yōu)綠茶紅茶精制車間，共有10條生產(chǎn)線投入使用，年加工生產(chǎn)能力4500噸。

近年來，普洱市堅持“大產(chǎn)業(yè)+新主體+新平臺”發(fā)展思路，按照“高端精品、大眾大量”發(fā)展路徑，堅持“小眾走高端、大眾推有機、全部做標準”抓品牌、做營銷，全力打造中國有機茶第一強市的成果明顯——

以普洱祖祥高山、云南龍生茶業(yè)等龍頭企業(yè)為主的“普洱思茅有機茶產(chǎn)業(yè)聯(lián)盟”，科學制定平臺共享機制、資源共享機制、利益共享機制、風險承擔機制，實現(xiàn)聯(lián)盟企業(yè)標準、品牌、標識“三統(tǒng)一”，打造普洱有機茶公共品牌，走出一條有機化、品牌化、特色化的有機普洱茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展道路。

在全國范圍內率先實施生態(tài)茶園改造、有機茶園建設、茶葉初制所改造提升等工程，大力推進有機茶園建設規(guī)?；藴驶?，并制定發(fā)布了《生態(tài)茶園普洱茶質量控制技術規(guī)范》《普洱茶生態(tài)茶園建設及管理規(guī)范》以及“普洱市普洱茶十項標準”等一系列技術規(guī)范，全面推行綠色種植和防控技術，推進有機茶種植和管理走向規(guī)范化、科學化和標準化，從源頭邁好普洱茶有機生態(tài)發(fā)展的第一步。同時，與國內權威有機產(chǎn)品認證機構積極合作開展有機茶產(chǎn)品監(jiān)督抽查和風險監(jiān)測工作，為全市茶企業(yè)有機生產(chǎn)提供“零距離”的認證和生產(chǎn)技術咨詢服務，全面構建從茶園到茶杯全過程有機管理體系，實行全鏈條監(jiān)管，嚴把有機茶產(chǎn)品質量關。

目前，全市有現(xiàn)代茶園面積167萬畝、綜合產(chǎn)值約300億元，面積和產(chǎn)值均居全省第一；8個茶葉基地獲云南“綠色食品牌”產(chǎn)業(yè)基地認定，居全省第一；瀾滄古茶、祖祥等10個產(chǎn)品先后上榜“云南十大名茶”，困鹿山、鳳凰窩、千家寨爺號等名山區(qū)域品牌正在形成。

破題二：敢闖敢拼的普洱人

“進藏普洱茶質量，不是100分，就是0分。為此，我們做到了監(jiān)管關口前移和三重檢測，抽檢人員提前進車間監(jiān)督指導生產(chǎn)，檢測程序首先企業(yè)原料送檢，成品按批次監(jiān)督抽檢，運輸至昆明由省產(chǎn)檢院按每30噸一個樣抽檢，至目前為止，到拉薩的產(chǎn)品合格率為100%。”

“我們主動作為，動員組織茶企業(yè)，積極參與到低氟普洱茶生產(chǎn)供應中，以最短的時間、最優(yōu)的質量保障了產(chǎn)品供應，讓來自普洱市的低氟普洱茶亮相西藏自治區(qū)和平解放70周年盛會，進入尋常西藏人民的家中?！?

“5000噸低氟普洱茶進藏不是一句空喊的口號，而是要真槍實彈干出來的，我們以‘朝受命、夕飲冰’的事業(yè)心和‘晝無為、夜難寐’的責任感，迎難而上也要干、頂著壓力也要干、擔著風險也要干，通過‘苦干+實干+巧干’竭盡全力把5000噸低氟普洱茶進藏進度拼命往前推。”

……

9月3日，在市委理論學習中心組第7次集中學習上，5000噸低氟普洱茶進藏工作涉及的相關部門主要領導在交流中總結經(jīng)驗、分享喜悅、堅定信心。

今年是西藏自治區(qū)和平解放70周年，普洱市黨委政府積極響應中央號召，站在講政治、顧大局、講團結的高度，組織各級各部門積極參與，確保在最短的時間內，以最低的價格、最好的質量、最優(yōu)的服務，保障產(chǎn)品供應。

7月以來，市委、市政府多次召開會議，專題聽取低氟普洱茶進藏工作匯報，就相關工作進行了安排部署，并成立了低氟普洱茶進藏協(xié)調推進工作專班。在具體推動中，普洱市牢牢把握普洱茶主產(chǎn)區(qū)優(yōu)勢和有機茶第一市優(yōu)勢，改變傳統(tǒng)的發(fā)展思維定式，積極拓展普洱茶消費市場和服務領域，主動破解企業(yè)發(fā)展面臨問題和困局，按照“人無我有、人有我優(yōu)”的理念把進藏工作作為普洱茶產(chǎn)業(yè)高質量發(fā)展的新路徑新舉措。

面對茶葉價格低、工作任務重、生產(chǎn)難度大、包裝要求嚴、交貨時間緊等諸多問題，全市各有關部門領導干部以上率下深入推進領導方式變革，把辦公室從機關“搬到”工廠、“搬到”生產(chǎn)一線，深入9縣1區(qū)茶企摸清企業(yè)現(xiàn)狀、茶葉產(chǎn)量、供貨能力，督促指導生產(chǎn)企業(yè)怎么干、如何干。另外，還先后4次組織帶隊到西藏與采購方多輪對接洽談，多次邀請西藏代表到普洱實地調研健康茶，雙方反復磋商合作方式、價格、規(guī)模、數(shù)量等采購標準。

“普洱有信心、有能力、有條件滿足西藏人民對低氟普洱茶和健康普洱茶的供應需求，一定能夠按時按質按量完成好供應工作任務，再創(chuàng)一次千年茶馬古道輝煌，再闖一條民族團結之路、經(jīng)濟發(fā)展之路、普洱茶健康之路。”市供銷社黨組書記、主任黃奇彪對下一步低氟普洱茶進藏工作信

破題三：綿延久長的普洱情

9月10日，普洱茶原料實物樣制備技術研討會在國家普洱茶產(chǎn)品質量檢驗檢測中心召開。會上，與會專家圍繞如何進一步推動普洱茶標準體系建立、如何開展普洱茶特征性指標檢測研究、建立完善的普洱茶品質全產(chǎn)業(yè)鏈追溯體系、如何建立完善普洱茶質量評價體系四個方面展開討論并作交流發(fā)言。中國標準化院、中國標準化協(xié)會、中國質量技術監(jiān)督情報協(xié)會、中國檢驗檢疫科學研究院等單位有關負責人及專家參加共話普洱茶產(chǎn)業(yè)的未來。

這是一場用標準助推進藏普洱茶再完善、再改進的專題會議。

這也是送一杯好茶進藏，做好售后服務文章的回應落實。

事實上，第一批低氟普洱茶進藏時，為了更好地服務西藏群眾的飲茶需求，在西藏自治區(qū)和普洱市政府的要求和指導下，普洱代表團為低氟普洱茶的標準制定進行了深入的調查走訪。

在西藏群眾的家中，普洱代表團成員與大家細致交流，了解他們飲茶的喜好。五分鐘、十分鐘、二十分鐘……代表團和當?shù)厝罕娨黄鸱磸瓦M行試驗用普洱茶制作酥油茶的合適時間，以尋找到最適合他們需要的口感。

代表團回來后立即以西藏群眾的習慣口味進行了再次調配。據(jù)市市場監(jiān)督管理局黨組書記、局長馬永介紹，該局現(xiàn)已委托10家企業(yè)開展工藝調整試驗，結合成本控制，重點試驗內容為口感調整和降氟含量，力爭9月中旬以前完成工藝調整和標準制定工作。

需求側決定供給側產(chǎn)品結構。下一步，市市場監(jiān)督管理局還將繼續(xù)修改完善進藏普洱茶質量監(jiān)管規(guī)程，待定點生產(chǎn)企業(yè)確定后，對企業(yè)進行系統(tǒng)培訓，把產(chǎn)品納入普洱茶品質區(qū)塊鏈追溯體系監(jiān)管，用“四個最嚴”的要求確保進藏普洱茶的質量安全。

千百年來，產(chǎn)自云南的普洱茶，通過茶馬古道一路向西運往拉薩、日喀則等青藏高原腹地，不僅豐富了藏區(qū)群眾的物質生活，促進了文化交流，更增進了兩地之間的民族友誼。

茶馬古道猶暢、友誼之歌不綴。普洱茶進藏，定能讓這份“普洱情”延綿不絕。

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作 者丨鄭璐 徐一丹/文 普洱日報資料圖

原文標題為：一封來自西藏自治區(qū)人民政府的感謝信，攜手以茶促團結、以茶促繁榮、以茶促發(fā)展